February 24/2014  Diner, Recepten

Dit is echt een heel makkelijk recept, maar ik vind het heerlijk. Let wel: het is veel werk als je een behoorlijke portie wilt klaarmaken.

Benodigheden: pastinaak, olie en zout

Maak dunne pastinaakplakjes met bijvoorbeeld een dunschiller of snij ze heel dun. Doe wat olie in een pan (een ruime hoeveelheid, maar geen bodempje), hierdoor krijg je een soort friteuse effect. Doe de pastinaakplakjes in de pan en bestrooi ze met wat zout. Bak totdat de randjes bruin beginnen te worden, daarna nog even omkeren voor de andere kant. Haal ze uit de pan voordat ze helemaal bruin zijn en laat ze afkoelen en uitlekken op keukenpapier.

Eet smakelijk!